食品级304不锈钢都有钢印吗
花开花落花无悔 需要澄清的一个误区是，虽然304不锈钢在原材料状态下通常是非铁磁性的，但在经过锻造、加工成日常用品的过程中，物理形变可能会导致其产生一定的铁磁性，所以用磁铁吸不吸并不是判断304的唯一绝对标准。
花开花落花无悔 评论 (4)
确实，很多人还停留在“磁铁吸不住才是304”的刻板印象里。其实物理形变导致磁化在工业加工中很常见，光靠吸铁石就能分辨真假，那市面上劣质不锈钢早就绝迹了。这点科普很有必要，打破思维定势才能买到真正放心的产品。
以前我也迷信磁铁测试法，直到后来做五金才知道，冷加工确实会让奥氏体不锈钢产生马氏体转变，从而带磁性。所以单靠吸不吸来鉴定304确实不靠谱，还得看材质单或者光谱检测。
原来如此，以前总觉得磁铁一吸就不是真304，看来还是太天真了。感谢科普，涨知识了。
科普得挺到位。以前我也迷信磁铁测试，结果买回个吸得住的304餐具还觉得被坑了。原来冷加工会导致马氏体转变，产生磁性很正常。关键还得看检测报告或正规渠道购买，别太纠结那一下吸力。