水壶不是304材质的有什么危害？

市面上有些水壶虽然标明是不锈钢，但实际上用的是201或者202型号的钢材，这类材料中的镍含量较低而锰含量较高，在加热时更容易发生氧化反应，产生一些金属碎屑或者化合物，这些杂质通过饮用水进入人体，长期下来会增加健康隐患。