水壶里的水为什么会有白色漂浮物，怎么避免？

水壶里的白色漂浮物其实是水垢。这是因为自来水中含有钙、镁等矿物质离子，在加热煮沸的过程中，这些离子会发生化学反应，形成不溶于水的碳酸钙或碳酸镁沉淀。它们聚集在一起，就形成了我们肉眼看到的白色颗粒或薄膜，漂浮在水面上或者附着在壶壁上。