烧水壶烧一会就不烧是怎么回事

这种现象通常是正常的工作机制，因为烧水壶内部装有温控器。当水温达到预设的沸点，比如100摄氏度时，感应到高温的温控器会自动切断电源，从而防止水继续沸腾溢出或干烧，这是安全保护设计。