为什么水烧开后会有厚厚的沉淀？

水在煮沸过程中，原本溶解在水里的重碳酸盐会发生分解，转化为碳酸钙或碳酸镁，并以结晶颗粒的形式析出，这就是我们看到的白色水垢或水渣滓。这种现象在矿物质含量高的水中比较常见，属于正常的化学变化。