水壶烧水时底部出现水珠后又消失是什么原因？

这是因为天然气在充分燃烧的过程中，化学反应会生成二氧化碳和水。刚开始燃烧时，水主要以高温水蒸气的形态存在。由于水壶本身初始温度较低，高温的水蒸气接触到冰冷的壶底时，会发生物理变化，从气态凝结成液态的小水滴，这些小水滴聚集多了就会流下来，看起来就像水珠。