首先准备好所需的工具和原料，包括一个电饭煲、两个小盆、一个手动打蛋器，以及4个鸡蛋、100克低筋面粉（普通面粉加10克淀粉也可）、100克白糖，还有少许白醋、适量香草糖和柠檬油。这些是制作蛋糕的基础配置，缺一不可。
苏泊尔智能电炖锅该怎么使用
最后，将电饭煲先空煮一下，待其跳到保温灯时，在煲胆底部垫上不放油纸，倒入蛋糕面糊并轻摔几下以震出大气泡。按下启动键后，用毛巾盖住出气孔，等待电饭煲再次跳到保温状态。此外，若是智能苏泊尔电饭煲，预约后需再按一次开始键才能启动。
接下来处理蛋黄部分，将调和油和牛奶加入蛋黄中，使用搅拌器以低速进行搅拌均匀。随后筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌，直到蛋黄面糊完全混合均匀，没有颗粒感。这一步需要耐心，确保面糊的顺滑度。
将之前打发的蛋白取三分之一加入蛋黄面糊中，使用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。然后将这部分混合物全部倒回剩余的打发的蛋白中，继续用刮刀翻拌，直到所有材料充分融合，形成细腻的蛋糕面糊。这是决定蛋糕口感的关键步骤。
制作的第一步是将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个小盆中。接着处理蛋白，放入少许白醋和所有白糖，用打蛋器高速搅打直到呈现干性发泡状态，然后再转慢速打发一分钟，这样可以让蛋白糊变得更加光滑细腻，为后续步骤打好基础。