陶瓷胆和不锈钢胆哪个好

这两种内胆其实没有绝对的谁好谁坏，关键看你平时的烹饪习惯和侧重点。如果你比较在意菜肴的口感细腻度以及健康程度，希望少用油且不粘锅，那么陶瓷胆肯定是首选；但如果你更看重加热速度、器具的抗造程度以及长期使用的稳定性，那么不锈钢胆提供的效率和耐用性会让你觉得更划算。