爽肤水产生白泡沫主要是因为其中含有的表面活性成分。为了让香精和油溶性成分溶解并保持透明外观，厂商通常会添加这类成分。当用力摇晃或涂抹时，表面活性剂与水发生反应就会形成泡沫，摇晃力度越大泡沫越明显。
为什么往脸上涂化妆水或爽肤水会有白泡沫？
泡沫是否有害要具体分析，部分劣质产品中的表活成分确实可能刺激皮肤。但很多情况下这只是正常物理反应，比如摇晃矿泉水也会产生气泡。建议选购时查看成分表，避开含强刺激性表活的产品，使用时轻拍而非揉搓会更温和。
某些爽肤水中的蛋白质成分也可能导致起泡现象。就像打鸡蛋时搅拌过度会产生泡沫一样，这些蛋白类表面活性剂遇到机械作用就会形成气泡。不过具体是否伤肤还需看产品配方，优质产品中的泡沫通常只是物理现象，不会对皮肤造成伤害。
如果涂抹时出现泡沫，其实和摇晃动作有直接关系。涂抹过程产生的摩擦相当于摇晃，加速了表面活性成分起泡。有些产品使用化妆棉拍打的方式涂抹，能有效减少泡沫出现，因为动作更轻柔且避免了反复摩擦皮肤。