为什么密封杯子里的热水会变凉？

对流则是通过流体（如空气或水）的运动来传递热量。在烧水时，底部的热水上升，冷水下降，形成循环，从而使整杯水变热。这种流体的流动带动热量传递的现象称为对流。杯子密封虽然限制了空气的对流，但无法阻止其他形式的热传递。