小米烤箱40度恒温发酵需要多长时间

如果你操作的是小米品牌的烤箱，设定在40度恒温发酵，通常需要半个小时左右即可完成发酵过程。当然，具体时长也可能因面团配方和室温略有差异，建议观察面团状态为准，半小时是一个比较基础的参考时间。