新买的烧水壶为什么会有塑料味

新买的电热水壶确实会有一股明显的塑料味，这主要是因为壶盖部分采用了塑料材质。水在煮沸过程中会产生高温蒸汽，这些蒸汽接触到塑料壶盖后会凝结成水珠，再回流到壶里的水中，从而带来了那股不太愉快的味道。