养生壶水没开就跳闸是什么原因？

如果水壶烧开了却不跳闸，首先要怀疑的是感温控件可能已经失效，导致开关无法正常运作。你可以尝试拆开电路护板，找到温控可变电阻进行调节测试，如果调节后问题依旧，为了安全起见，最好还是联系专业的维修师傅来处理。