314不锈钢锅可以在陶瓷炉上使用吗？

电磁炉的工作原理是通过高频磁场让锅底产生涡流发热，这对锅具材质有严格要求。比如201不锈钢因含铁量较高可以用在电磁炉，而304这种优质不锈钢反而不适用，这和314不锈钢的情况类似，但它们在电陶炉上都能正常工作。