除了火锅,它同样适合日常烹饪,比如慢火煮汤或者熬粥,能够很好地控制温度,让食物煮得更加入味和软糯。
确实,慢炖才是这类产品的杀手锏。不像明火那种忽冷忽热,电陶炉恒温性更好,特别是煮粥和煲老火汤,不用一直盯着怕溢锅,省心多了。