不锈钢锅可以在电陶炉上用吗

这里需要特别注意不锈钢的具体材质。像201、430、433这种带有磁铁的不锈钢锅，是可以单独直接在陶瓷电炉上加热的。但如果使用的是304、316等非磁性的不锈钢，就不能单独使用，必须加装复合底才能正常工作，因为电陶炉加热依赖于锅具的磁性特性。