为什么不建议用珐琅锅在电磁炉上？

正因为珐琅锅拥有出色的保温性和导热效果，它能让食物在较短时间内迅速煮烂，从而大大缩短了烹饪过程。这种高效的加热方式不仅能减少等待时间，还能在无形中节省不少能源消耗，这也是它深受许多家庭喜爱的重要原因之一。