电磁炉和电陶炉哪个更好？

电磁炉的工作原理决定了它无法进行保温操作，一旦断电或停止输出，加热即刻停止，食物温度会迅速下降，而电陶炉则能利用其特有的热效应持续维持温度，适合需要长时间保持菜品温度的场景。