电陶炉的发热原理是什么？

电陶炉的核心发热机制在于采用红外线发热技术，通过炉盘内部的镍铬丝通电后产生热量，这个过程中会向外辐射红外线。这种镍铬金属发热体能够将电能高效转化为红外线能量，实现持续稳定的热力输出。