电陶炉能用圆底锅吗？会不会影响传热效果？
单身贵族 很多用户担心圆底锅会损坏电磁炉的晶面板，这其实是一种误解。晶面板发热主要是因为锅具传递过来的热量导致的，面板本身并不会因为磁场而直接发热，毕竟材质特性决定了它不会像锅具那样被磁化。
单身贵族 评论 (1)
家里一直用圆底锅配电陶炉，用了两年多没见面板有问题。不过确实像评论区有人说的，加热速度可能比平底锅慢个十来秒，火力集中程度也稍微差些。个人觉得只要锅底够厚，传热反而更均匀，炖煮比较合适，爆炒就差点意思。
单身贵族 很多用户担心圆底锅会损坏电磁炉的晶面板，这其实是一种误解。晶面板发热主要是因为锅具传递过来的热量导致的，面板本身并不会因为磁场而直接发热，毕竟材质特性决定了它不会像锅具那样被磁化。
家里一直用圆底锅配电陶炉，用了两年多没见面板有问题。不过确实像评论区有人说的，加热速度可能比平底锅慢个十来秒，火力集中程度也稍微差些。个人觉得只要锅底够厚，传热反而更均匀，炖煮比较合适，爆炒就差点意思。