电陶炉有什么危害和好处？

电陶炉的加热速度通常比电磁炉慢，特别是在需要快速升温的场景下，比如爆炒或者需要迅速煮沸水时，它的反应速度不够快，可能会影响一些对火候要求极高的烹饪体验。