电陶炉需要插电吗？电陶炉和电炒锅哪个更好？
干饭积极分子 电陶炉可以用炖盅，因为它完全不挑锅具，陶瓷锅、玻璃锅、铁锅、铝锅都能用。电陶炉主要由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体五部分组成，通过电阻丝来加热锅体，所以对各种锅具的兼容性特别好。
干饭积极分子 评论 (2)
确实，兼容性是电陶炉最大的亮点。对于家里习惯用老式砂锅或者不锈钢盆的长辈来说，这种不挑锅的特性太友好了，不像电磁炉只能认铁锅。不过也得提醒一下，电陶炉加热慢且余热久，煮完汤关火后面板还是很烫，有小孩的话得注意别烫着，另外它功率普遍比电磁炉小，爆炒还是得用电炒锅更给力。
确实，电陶炉最大的优势就是兼容性强，不挑锅。不过相比电炒锅，它加热速度慢，适合慢炖，但不适合中式爆炒。如果是追求效率和方便，电炒锅更合适；如果注重烹饪体验和多功能，电陶炉更胜一筹。