电陶炉煮米饭需要多长时间？
温暖 sunshine 如果时间紧迫忘记浸泡也是可以的，虽然米饭口感会稍微偏硬一点点，但区别并不大。浸泡的主要目的就是为了提升米饭的口感和味道。
温暖 sunshine 评论 (1)
确实，急火快煮的话不用死磕浸泡。不过还是建议哪怕多等10分钟，淀粉糊化更充分，米粒那种软糯劲道的口感才出来。没浸泡直接煮也不是不能吃，就是少点灵魂。
温暖 sunshine 如果时间紧迫忘记浸泡也是可以的，虽然米饭口感会稍微偏硬一点点，但区别并不大。浸泡的主要目的就是为了提升米饭的口感和味道。
确实，急火快煮的话不用死磕浸泡。不过还是建议哪怕多等10分钟，淀粉糊化更充分，米粒那种软糯劲道的口感才出来。没浸泡直接煮也不是不能吃，就是少点灵魂。