电陶炉的工作原理是什么，它与电磁炉有哪些区别？

关于适用锅具的限制是用户选择时的重要考量点。电陶炉最大的优势就是“不挑锅”，只要是平底锅，无论材质如何，能平稳放在炉面上就可以使用，无论是铁锅、不锈钢锅、陶瓷锅还是玻璃壶都没问题。而电磁炉受限于其电磁感应原理，必须使用铁质或含有铁磁性的锅具才能产生热量，如果使用铜锅、铝锅或非磁性不锈钢锅，电磁炉根本无法工作，这大大限制了用户的锅具选择范围。