电陶炉的工作原理是什么，它与电磁炉有哪些区别？

除了上述几点，能效表现也是一个关键区别。电磁炉其实更加节能，因为它通过磁场让锅体自身发热，热转换效率极高，中间几乎没有其他能耗损失，能量直接传递给食物。而电陶炉属于纯电阻电路，合金电热丝发出的热量不能全部被锅底吸收，会有部分热量散失到空气中，导致加热速度相对较慢，整体耗电量也会相应增加，在节能省电方面不如电磁炉。