电陶炉烧烤和炒菜哪个火力更大？

从发热原理来看，炒菜模式下的电陶炉火力明显更强。因为炒菜需要瞬间提供高温，电陶炉在表面加热时能释放出类似煤气灶的大火力，这种高温对于爆炒菜肴至关重要，相比烧烤模式要猛烈得多。