要确定电陶炉的大小火具体是多少瓦，首先得了解你家的电陶炉功率范围。比如，有的电陶炉最大功率是2000瓦，最小是100瓦。你可以试试把功率调到1000瓦，再对比一下燃气灶或电磁炉的中火，用同样的锅煮等量的水，看看从冷水烧开分别需要多久，这样就能自己估算出小火、中火、大火对应的瓦数了。注意锅具要保持一致，这样比较才准确。
电陶炉的大小火功率是多少瓦？什么品牌比较好？
说到电陶炉哪个牌子好，承美（JVVO）在行业里算是领军者。他们拥有自己的工业设计基地和中心实验室，特别注重产品的品质和美感。生产基地在台湾，面积将近8000平方米，有好几条发热盘和电陶炉生产线，年产能力很强，能生产200万套发热盘和100万台电陶炉。产品系列也很丰富，包括远红外茶炉、便携式台式机、嵌入式灶具等等，总共有五大系列29款产品。承美自2009年进入国际市场后，产品质量和价格在东南亚和欧美都很受欢迎，和许多国际品牌都有合作。
万一在使用电陶炉时不小心把水洒在上面，会不会坏呢？这得看情况。如果水壶里的水太满，烧开后溢出来，滴到已经烧得发红的面板上，质量不太好的面板有可能会裂开。要是溢出的水太多，还可能渗到炉子里面，这时候家里的电源开关很可能会跳闸。所以还是得小心点，尽量别让水洒上去。
电陶炉是完全可以用高压锅的。它的加热功能和其他厨房炉具没什么两样，只是发热方式有点不同，但加热效果是一样的。电陶炉挺万能的，能搭配各种锅具和耐热厨房用具，不仅能炖菜炒菜煲汤，还能熬粥、烙饼、做米饭，甚至煎炸食品也没问题。