确实,IH电磁炉挑锅,必须得是带磁性的才行,家里那些纯铝的或者玻璃的砂锅根本点不燃。电陶炉这个兼容性确实是王道,什么锅都能用,就是加热效率没电磁炉那么变态,不过胜在温和,不挑家伙什儿,对于厨房装备比较杂的人来说确实友好。