卤素炉和电陶炉有什么区别

卤素炉并不是电陶炉，其本质更接近于利用电磁感应原理工作的加热设备。它通过陶瓷板下方的线圈产生交变磁场，磁力线穿过铁锅或不锈钢锅底部时产生涡流，从而使锅底迅速发热。此外，卤素炉还配备了远红外卤素发热灯管，不仅能提供加热功能，还能直接在发热面板上进行烧烤，这一点非常有特色。