陶瓷凹的碗可以放平底锅吗？

这是因为电磁炉的供热方式是平面的，所以配合锅底也是平的炊具，两者才能通过感应产生良好的传热效果。如果强行在电陶炉上使用平底锅，不仅效果不好，还可能带来安全隐患。