陶瓷锅绝对不能放在电磁炉上使用,因为电磁炉的工作原理依赖于电磁感应,需要锅具具备导磁性才能产生热量。
以前还真没注意,一直以为所有锅都能上电磁炉,看来材质还是有讲究的。
确实是这样,电磁炉专治各种不服,非铁磁性的材质根本不通电。不过现在市面上有那种底部带导磁层的复合底陶瓷锅是可以在电磁炉上用的,买的时候记得看清楚说明,别盲目下单。