陶瓷炉适合用什么样的锅具？

使用陶瓷炉时，首要条件是锅具底部必须保持绝对平整。只有底面平整，才能确保锅具与发热晶板紧密贴合，从而实现热量的高效传导，让锅底受热更加均匀，避免局部过热或加热不均的情况发生。