铜壶用什么炉烧水好?

铜壶煮水不仅能析出人体所需的微量铜元素,有助于预防贫血和降低高血压风险,而且铜具本身还具备杀菌作用,对身体大有益处,因此用铜壶煮水泡茶确实是非常健康的选择。

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健康确实是好东西,不过楼主要注意两点:第一,不能直接用铜壶煮强酸强碱性的茶或药,否则容易析出过量铜离子导致中毒,建议只煮白水或淡茶;第二,长期不使用的铜壶内壁会产生氧化层和铜绿,使用前必须彻底清洗打磨。毕竟“是药三分毒”,微量有益不代表可以当补品天天喝浓铜水,适度才最重要。

这观点有点片面吧?铜析出过多容易重金属中毒,尤其是现在水质不好,用铜壶煮水反而可能摄入过量铜离子,专家都建议少用铜器盛装酸性或高温液体。