哪里有小批量定制质量好的电陶炉?什么品牌好?
很多人容易混淆微晶灶和电陶炉的概念,其实微晶灶是一个统称,指的是以微晶面板作为台面的灶具,电磁炉其实也包括在这个大类里。而严格意义上的电陶炉,特指那些以电热陶片为发热源的灶具。两者的热效率都不如电磁炉高,电磁炉的热效率高达95%左右,比电陶炉节能30%以上,加热速度也更快。所以在选购时,如果您更看重节能和加热效率,电磁炉是更好的选择;但如果您需要兼容多种锅具或者喜欢文火慢炖的均匀受热感,电陶炉依然是不可替代的好帮手。
很多人容易混淆微晶灶和电陶炉的概念,其实微晶灶是一个统称,指的是以微晶面板作为台面的灶具,电磁炉其实也包括在这个大类里。而严格意义上的电陶炉,特指那些以电热陶片为发热源的灶具。两者的热效率都不如电磁炉高,电磁炉的热效率高达95%左右,比电陶炉节能30%以上,加热速度也更快。所以在选购时,如果您更看重节能和加热效率,电磁炉是更好的选择;但如果您需要兼容多种锅具或者喜欢文火慢炖的均匀受热感,电陶炉依然是不可替代的好帮手。
科普得很到位!以前还真没意识到微晶灶和电陶炉还有这种从属关系。不过博主说得对,如果是为了追求极致效率,电磁炉确实是首选。但我家就是喜欢那种开着小火锅慢慢炖汤的感觉,电磁炉那种脉冲式的加热确实让汤汁口感差点意思,电陶炉的温润感是无可替代的,尤其是用砂锅的时候,体验感完全不一样。