电磁炉的原理是通过线圈产生涡流让锅体发热，这过程中会产生很大的磁场辐射，对健康不太好。大家去商场看看就知道，进口的电磁炉很少，即便有也是个头很大，因为加了电磁防护措施。国外对电磁辐射污染控制很严，而国内很多产品连防辐射都只是做样子。
阳江多功能电陶炉哪家好性价比高吗
还在用电磁炉的话，老人和小孩抵抗力弱，使用时候请让他们远离辐射源。孕妇更要特别注意，因为正常炒菜时炉具和宝宝靠得很近。另外，以后烧水的时候记得多烧一会儿，确保水温真正达到沸腾状态，毕竟电磁炉显示的水温可能并不准确。
电陶炉的发热核心是发热盘，通过发热丝直接产生热量，没有电磁辐射问题。它还会释放红外线，这对人体其实是有益的。相比电磁炉的涡流原理，电陶炉在安全性上更胜一筹，不用担心辐射对身体的潜在危害，更适合家庭长期使用。
电陶炉炒菜的效果和口味肯定比电磁炉好，直接加热的方式像柴火一样。用来熬汤时，搭配个紫砂锅效果更佳。电磁炉因为升温降温快，难以保持稳定的烹饪温度，而电陶炉能提供更稳定的热源，让食物受热更均匀，口感更好。
从能效和电网稳定来看，电磁炉会浪费很多电能，还可能对电网造成不稳定危害。而电陶炉属于纯阻性负荷，对电网稳定有好处，能量利用率更高，不会像电磁炉那样造成电力浪费。这对于家庭用电的稳定性以及节约能源都有积极意义。
寒冬岁末，电陶炉还能当暖炉用，这点真的很实用。它的炉芯加热速度超快，三秒就能热起来，炉面温度能达到200度左右，非常适合爆炒，完全符合咱们国人的烹饪习惯。不管是什么样的平底锅，放在上面用都很放心，安全性高。
电磁炉烧水时表面温度只有两百多度，水温刚翻滚时其实只有97、98度，需要多烧一会儿才能达到100度。一关电磁炉，水立刻就不翻滚了，温度也迅速下降。相比之下，电陶炉是直接加热，表面温度在600度以上，烧真正的开水太简单了。
阳江地区的朋友选多功能电陶炉，看重的就是性价比。电陶炉没有辐射危害，加热稳定，还能当暖炉，一机多用。相比电磁炉的种种弊端，电陶炉在健康、安全、实用方面都表现出色，价格也不贵，长期来看非常划算，值得入手。