铸铁烤盘在电陶炉上烧烤适合用多少瓦？
风里的故事 一般来说，功率越高烧烤效率越好，但这并不意味着越高压越好。关键在于烤盘的涂层选择，一定要挑不沾油涂层的，这样煎烤食物时不容易粘锅，清洗也方便，做出来的味道也更纯正。
风里的故事 评论 (1)
瓦数真不是越高越好，我试过2000W猛火，铸铁盘太厚受热不均，外面焦了里面还没熟。其实中低火慢烤反而更入味，关键看你烤什么。另外涂层这点很重要，很多新手不知道铸铁盘其实不需要特意涂层，开锅养好了一样不粘，而且更耐用。
风里的故事 一般来说，功率越高烧烤效率越好，但这并不意味着越高压越好。关键在于烤盘的涂层选择，一定要挑不沾油涂层的，这样煎烤食物时不容易粘锅，清洗也方便，做出来的味道也更纯正。
瓦数真不是越高越好，我试过2000W猛火，铸铁盘太厚受热不均，外面焦了里面还没熟。其实中低火慢烤反而更入味，关键看你烤什么。另外涂层这点很重要，很多新手不知道铸铁盘其实不需要特意涂层，开锅养好了一样不粘，而且更耐用。