做米线用电磁炉好还是电陶炉好

烹饪过程中要随时根据米线的质地调整火力大小，较硬的米线需要保持大火持续煮沸，而偏软的品种则建议用中小火慢慢焖煮，这样才能获得理想的口感效果。