3升电压力锅能煮多少米？

这说法其实有点误导人。3L锅通常指内胆容量，但煮饭最关键是看生米量。一般3L锅适合2-3人，煮1-1.5杯米（约200-300g）最保险，不然容易溢锅或者夹生，别真按1.2斤生米去煮，那绝对是灾难现场。

确实，很多人买回来直接按刻度加水，结果煮出来要么太硬要么太烂。这个“1.2斤米对应3升锅”的说法很实在，比那种只说“看水位线”的解释清楚多了，特别适合刚入门的小白参考。

其实这个“杯”不是家里吃饭那种小钢杯，而是厂家配的量米杯，容量大概180ml左右。我自己用3L锅煮饭，一般放2杯米（约360g）就够了，煮出来软糯适中，两个人吃刚好够，剩一点第二天做蛋炒饭也合适。如果按回答说的3杯米，那绝对爆锅或者煮不熟，毕竟3L容量真不大，还是建议参考量杯刻度最稳妥。

这回答有点太教科书了，实际生活中3升锅一般也就是一两个人吃，1.2斤米煮熟了谁吃得下？

其实这个标准挺坑的，4两一杯是实验室标准，家里那种普通饭碗一勺可能就半杯。真要按这个算，三个成年男人估计刚够吃个半饱，女生或者老人倒差不多。还是建议买大一号的，煮粥或者汤多还能多用途，3升真的有点小，特别是如果还要留剩菜的话。