市面上4.5升容量的电压力锅,其口径一般设计为23至24公分之间,这与20公分左右的普通明火高压锅容量相当。
确实,现在电压力锅为了兼顾加热效率和安全,内径做得普遍比老式煤气灶上的高压锅要宽一些。23-24公分确实是个很实用的尺寸,一家三口用着正好,煮饭炖肉受热也均匀,买的时候盯着这个尺寸选准没错。