5升高压锅选2200瓦还是1300瓦功率合适？

举个具体的例子，如果是炖肉这种需要长时间慢煮的料理，1300瓦的低功率虽然升温慢，但往往能让肉质受热更加均匀柔和，炖出来的口感可能更加鲜嫩多汁，不容易外老内生。当然，这需要你有耐心等待它慢慢加热。