8.5升高压锅能炖多少斤肉?

对于8.5升这样的大容量高压锅,通常可以炖煮大约5斤左右的肉类。这个分量既能保证食材在锅内均匀受热,又能留出适当的汤汁空间,避免溢出,是家庭烹饪中比较合适的量。

评论 (1)

这得看你炖的是什么肉了,大块排骨和切碎的肉馅密度差挺大的。而且高压锅留空很重要,炖煮时会有泡沫,如果填得太满容易喷气塞堵塞,安全第一。5斤对于普通三口之家确实有点多,通常3-4斤更合适,能吃饱又不浪费。