8.5升高压锅能炖多少斤肉？
奶茶要加珍珠 接下来倒入适量的热水。因为高压锅炖肉时水分蒸发很少，所以水量主要根据个人喜好决定。如果想吃干一点的就少放水，如果想喝汤或者搭配面条，就可以多放一些水。
奶茶要加珍珠 评论 (2)
这回答有点答非所问啊。题主问的是8.5L高压锅能炖多少斤肉，回答却在教怎么放水。一般来说，8.5L的大锅，除去骨头和预留空间，炖个3-5斤肉是没问题的，具体还得看你是想清炖还是红烧，太满容易堵排气孔。
这回答完全没get到点啊，题目问的是8.5升容量能装多少斤肉，你倒好，上来就聊加水量。虽然你说得对，高压锅确实不怎么失水，但这跟容量能炖多少肉是两个维度的事。一般来说，为了安全起见，高压锅里的食材（肉+水+骨头）总量最好不要超过内胆容积的2/3，8.5升的话，大概能下4-5斤肉是比较稳妥的，当然如果你水放得少，肉塞紧一点，6-7斤也能塞进去，但千万别压线操作，不然容易堵塞排气阀，那就危险了。建议先按5斤左右预估，剩下的空间留给水沸腾后的翻滚。