80千帕高压锅内的温度是多少度？

80千帕的高压锅内部温度通常能达到110℃到120℃左右。这是因为高压锅通过增加内部气压来提高水的沸点，当气压达到80千帕这样的工作压力时，水温会超过100℃才沸腾，从而形成高温高压的环境，让食物熟得更快且更酥烂。