8L压力锅能煮多少斤猪脚？

确实，很多新手容易忽略这个安全余量。猪脚炖煮时油脂释放且体积膨胀，如果塞得太满，不仅容易糊锅，开盖时滚烫的汤汁喷出来还挺危险的。建议留出一半空间比较稳妥。

确实，很多新手的误区就是觉得锅大就能塞满。其实压锅煮带汤的食材，留出一半甚至更多的空间防喷溅是保命法则，不然清理起来真的会崩溃。

确实，安全第一。我之前图省事塞得太满，结果煮的时候呲得到处都是，清理起来太崩溃了。建议留出一半空间比较稳妥。

确实，千万别贪多。我之前买过那种大炖锅，想着一次搞定，结果每次煮带汤汁的东西都容易喷阀，洗起来也头疼。煮猪脚这种容易出胶的，留点空间才安全，大概三斤肉配两三斤配料刚好，既入味又不会糊底。