爱仕达、双喜、苏泊尔、小助手哪种高压锅最耐用？

首先，必须指出你提供的旧答案完全跑题了。原文讲述的是作者购买炒锅、煎锅和铁锅的血泪史，涉及的品牌只有爱仕达、苏泊尔、炊大皇，完全没有提到双喜和高压锅，更没有任何关于高压锅耐用性的对比数据。因此，基于这段文本无法回答高压锅耐用性的问题。