奔腾电压力锅煮饭夹生是什么原因？

确实，内胆变形是最容易被忽视的原因。很多人以为锅坏了就换整锅，其实换个原装内胆可能才几十块钱，比大修划算多了。不过也要检查一下密封圈是不是老化漏气，那个也会导致压力不足煮不熟饭。

这个分析挺在点子上。很多人遇到夹生第一反应是米或者水的问题，其实内胆变形确实是隐形杀手。尤其是那种用了多年的老锅，锅底稍微有点不平，加热效率直线下降，上面熟了底下还是硬的。建议先检查下锅底，要是变形严重就别凑合了，安全第一。

这回答太实在了，以前我还老怪锅有问题，结果拆下来看内胆底都翘了。确实，只要放上去能晃动或者听声音不对，基本就是传热不行，换内胆比修锅划算。

确实是这样，很多人只盯着火力看，忽略了物理接触这个基础问题。只要锅底不平，热量传不过去，米自然就夹生了。