不同尺寸的压力锅减压阀大小一样吗？
独家记忆 高压锅的工作原理是利用水的沸点受气压影响的特性。在常压下，水在100℃沸腾，但在高压锅内，水蒸气无法扩散，导致内部气压高于1个大气压，从而使水的沸点升高，形成高温高压环境，让食物更快煮熟。当然，压力是有限制的，否则锅具可能会爆炸。
独家记忆 评论 (2)
其实这个问题有点答非所问了，回答里全是原理，完全没提减压阀。不过按常理推，不同容量的锅内部压力阈值肯定不同，阀芯大小和重量通常得匹配不同的泄压需求，要是全一样早就漏气或者炸锅了。楼主买的时候还是得看说明书，千万别乱用。
这回答有点答非所问吧？楼主问的是减压阀的大小规格，你跟我科普沸腾原理？不过你说得对，安全第一，压力限制确实关键。