不锈钢压力锅可以承受的最高加热温度是多少？

其工作原理基于物理增压原理：锅体密封后，水蒸气无法外泄导致内部气压升高。这种密闭环境使得沸水温度自然突破常规的100度阈值，达到更高效的烹饪温度，这也是现代压力锅设计的科学依据。