常见高压锅压力阀重量是多少？
寄余生 虽然国家标准规定的高压锅工作压力通常是80KPA，但市面上也有一些采用不锈钢材质的高压锅性能更强，能够达到90KPA的压力水平。
寄余生 评论 (3)
国标80kPa其实是个安全底线，市面上那些标称90kPa的不锈钢锅，升温确实快不少，炖肉更软烂。不过这种高压锅对密封条和阀门的精度要求更高，日常维护得仔细点，不然安全隐患也大，买的时候别光看压力值，品牌售后和材质认证也得看看。
原来如此，难怪家里用的老式铝锅和新式不锈钢锅感觉气压不太一样。不过说实话，日常做饭80KPA确实够用了，追求90KPA更多是为了炖骨头更软烂吧？
其实压力不是越高越好，关键在于密封性和安全阀的灵敏度。80KPa已经足够日常炖煮了，追求更高压力反而可能增加老化胶圈漏气的风险，选正规品牌比纠结那10KPa更重要。