电磁炉高压锅能在燃气灶上用吗

如果你家里只有一个高压锅，那肯定是可以通用的。电磁炉高压锅本质上也只是一个压力容器，它的密封性和安全性标准并不局限于加热源。在燃气灶上使用只是热源从底部的电磁线圈变成了明火，对锅体本身的结构强度没有任何影响。只要记得用完擦干水分，避免水渍长期腐蚀锅底的那层复合金属层即可。